超一流の食事術って、なに?

今回は、

ヘルス・ドクターのお書きになった、

世界のエグゼクティブを変えた

「超一流の食事術」

について、簡単にご紹介したいと思います。

 

 


世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術

 

著者である、アイザック・H・ジョーンズ博士は

カナダのご出身で、

国際的なヘルス&ウェルネス専門のコンサルタント会社

「エレベイス・ヘルス」の設立者でいらっしゃいます。

 

Home

 

※上記、「エレベイス・ヘルス」社のホーム・ページにリンクします。

トップ・ページで、白い歯に満面の笑顔でお子さんを抱いていらっしゃるのが、

ジョーンズ博士です。

ヘルス・コーチや、ヘルス・ドクターというのは、

まだ日本では、あまり聞き慣れないかと思われます。

医師、医学博士として、彼らは一体どのような人達なのか?

学術的な根拠は確かなのか?

最初は、批判的吟味を加えながら読み進めましたが、

予防医学の観点から、食生活・食事術について、

実に理にかなった主張をされている、と感じました。

 

ごく簡単にお伝えすると、表紙のイラストから想像される通り、

この本では、

よい脂(あぶら)を摂取する事の大切さを

繰り返し強調されています。

今、世間では、糖質制限ダイエットという言葉が、

浸透しつつあり、

コンビニのお菓子に至るまで、

糖質カット、糖質ゼロの文字が躍っているのを確認できるかと思います。

 

日本では、どちらかというと悪玉コレステロールという表現や、脂肪は太る、

という固定観念があるかと思われますが、

医学論文でも、オリーブオイルを中心とした食生活を、

地中海式ダイエット

“Mediterranean diet”

として多くの臨床研究を通して、健康への寄与が確認されています。

 

※なお、こちらについては、

食べるアブラに関しての記事にて、詳しくお伝えしていますので、

合わせてお読みいただければと存じます。

 

体にいい!食べるアブラ 

 

 

ジョーンズ博士は、

糖質、特に砂糖を制限する事で、エネルギー源として、

良質なアブラを積極的に摂るよう推奨しており、

 

「ファット・バーニング(脂質燃焼)」の体質になる事を、目指しましょう!

 

と言っておられます。

なんでも、まずは自分で体験し、検証する習慣にしている私も、

出来るところから、早速取りる事にしました。

そして、確かに、体調がよくなっているように感じています。

もちろん個人差がある事には注意が必要ですが、

私の場合も、他の報告事例どおり、(脂質燃焼体質になったためか)

体重がいくらか減少し、締まった感じになりました。

また、

エクストラ・バージンオイル、

ココナツ・オイル、

亜麻仁油

などを、毎日摂るようにしたところ、以前より

肌つやがよくなり、吹き出物、が出来にくくなった実感があります。

 

 

 


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乾燥しないよう、保湿する事も、もちろん大切ですが、

皮脂が欠乏し、皮脂分泌が増えすぎて、

毛穴が詰まってできるのが、

吹き出物です。

これらは、ときに皮膚表面の、黄色ブドウ球菌の関与で

感染し、赤く腫れ上がる事もあります。

よって、そもそも、皮膚の細胞レベルで、皮脂が充分に維持されていれば、

先述の吹き出物、に関しては、かなりの予防効果があるのでは?

このように考察しています。

顔のてかり、を抑えるために、

アブラ取り紙、

がありますが、

本書にも書かれているような、天然の良質なアブラを適量摂取しつづける

事で、ちょうどよい顔のつや、を維持できる可能性がある。

アブラ取り紙は、おそらく不要である。

私としてはこれは、思わぬ発見でした。

 

糖質制限についても、私自身は甘党ではない事もあり、

それほど苦労はしませんでした。

最近は、砂糖を含む菓子も殆どやめたため、ごくたまに、そうした甘いものを

食べると少し気持ちわるくなってしまいます。

 

このような体験も通して、いろいろ調べていった結果、

来日されて、講演をお伺いする機会をつかみ、

直接お会いして、あれこれお話させて頂く事が出来ました。

お写真で見たとおり、とても素敵な方で、

エネルギーに満ちあふれていらっしゃいました!

まさに、ヘルス・コーチ、が具現化された人物である、と感銘を受けました。

そして。

御著書に、以下の通りサインまで頂戴する事に成功しました!

 

これは、

Hideaki,

Thank you for standing in the gap for the future of Health care!

Best!

Dr Jones

とお書き下さっています。

私も、医師の知見を活かして、ヘルス・コーチの分野の勉強をしてみたい、という

発言を受けての、コメントと思われます。

ここで言う、gap(ギャップ)というのは、未来の医療(予防を中心とした)

と、現在の処方や処置に基づく医療との差、と理解出来ます。

それの間に立つ意欲、つまりは、そうしたギャップを埋めるべく

取り組んでくれて、ありがとう!というメッセージとして、受け止めました。

 

これからも、こちらでの記事には、超一流の講師から学ぶ、

超一流の食事術の内容についても、適宜お伝えできればと思っています。

どうぞよろしくお願いします。